Alimentación y derechos
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Leche Vegetal «Natural» vs «Envasada» – Comparativa
Queremos compartir esto con todos, porque nos hemos dado cuenta de que hay mucha gente que piensa que las propiedades nutricionales de la leche envasada son las mismas...
Bebe leche de vaca, las leches vegetales no existen
Estamos observando con cautela, que no con asombro, diversos “ataques” que a nivel global y de forma simultánea se están dando los últimos meses contra las leches vegetales....
Un descubrimiento muy grato
En nuestro intento de alimentarnos con los alimentos frescos que nos rodean, a poder ser orgánicos y de cultivo local, tenemos algunos retos que aún no hemos podido...
Bosques comestibles
En gran parte del mundo desde Indonesia al Amazonas, pasando por África, Europa y Norteamérica, grandes extensiones de bosques formados por árboles autóctonos están siendo extinguidos a un...
Recuperar la «soberanía alimentaria»
¿ El derecho a la comida y al agua, es un derecho básico en el siglo XXI, o no? Pues si lo es, ¿ Por qué se viola...
Yin y Yang de la leche de soja
La soja es una legumbre de origen oriental que retrata como ninguna la auténtica filosofía oriental del Yin-Yang: YIN: Especialmente rica en proteínas ya que contiene los 8...
Fuentes públicas y agua «potable»
La calidad del agua es fundamental para obtener una buena leche vegetal. Sin embargo, cada vez son menos las fuentes públicas con agua fresca proveniente del monte y...