Cuando diseñamos ChufaMix y tuvimos que elegir los materiales de fabricación nos tiramos hacia plásticos que están permitidos en la alimentación ecológica por dos motivos:
1- Queríamos hacer un utensilio robusto, sin obsolescencia programada, que nos facilitase poder venderlo a un precio asequible a todos los bolsillos, y así aportar un instrumento práctico que permitiese dejar de consumir envases innecesarios por cada litro de leche vegetal. Es decir, primamos la accesibilidad hacia el producto y la capacidad de expansión del mismo ante el uso de materiales más nobles y artesanos que efectivamente, colocarían a ChufaMix en un utensilio más de lujo y al alcance de una minoría. Decidimos empezar siendo accesibles y si el utensilio se valoraba bien, dar el paso a otras versiones más orgánicas.
2- Una vez que decidimos hacerlo de plástico nos adentramos en el mundo de los materiales y nos dimos cuenta que había plásticos catalogados como “no tóxicos” (o “menos” tóxicos). De ahí que todos los elementos plásticos de ChufaMix estén libres de BPA, PVC, Baquelita… Y para la parte de la malla, nos decidimos por utilizar acero inoxidable de la mejor calidad.
Con todo ello, ChufaMix lleva 4 años en el mercado deleitando las exigencias de todo tipo de personas de todo el mundo, que elaboran sus propias leches vegetales naturales. Ha sido un utensilio muy bien valorado a nivel internacional , y son muchas las palabras de ánimo y de gratitud que hemos recibido en este tiempo. Por la cantidad de ChufaMixes vendidos, calculamos que en este tiempo se ha reducido el consumo de alrededor de 3.000.000 de envases de plástico . ¡Lo que no está nada mal!
También vamos recogiendo críticas constructivas, y propuestas que nos ayudan a mejorar cada día.
Una de las cuestiones que preocupa al sector más ecologista ha sido la relacionada con los materiales con los que está fabricada ChufaMix. Las personas que rechazan o reducen al máximo el uso del plástico en sus vidas nos piden la versión “orgánica” de ChufaMix.
Bien, pues nos hemos puesto a ello, y hemos dado el primer paso con el elemento más sencillo de naturalizar: el mortero.
Hemos creado un nuevo mortero de madera de haya proveniente de bosques sostenibles de Francia y Alemania y lo hemos fabricado en una Tornería de Alcasser (Valencia, España), atendiendo a nuestra filosofía de producir siempre de forma local.
Nos ha costado un año de pruebas decidir las dimensiones y modelo del mismo, pues la madera, a diferencia del plástico, es un elemento vivo que se mueve y envejece. Por supuesto, también hemos testado el mortero con todo tipo de leches vegetales y sus pulpas para crear un producto bien hecho y duradero.
De ahí han surgido una serie de consejos prácticos a tener en cuenta para que el mortero nos dure toda la vida:
- Limpiar el mortero inmediatamente después de utilizarlo y dejarlo secar en el escurridor.
- No dejarlo a remojo en el fregadero ni expuesto al sol bajo ningún concepto.
- Para una mejor conservación de la madera dar una mano superficial de aceite de oliva o de girasol de vez en cuando.
Por fin, podemos disfrutar del mortero de madera, que ademas de prensar las pulpas, puede perfectamente cascar algunas nueces…Jajaj..
Lo tenéis ya a la venta a 14,90€ en nuestra nueva tienda on line www.chufamix.shop .
Ya hemos dado el primer paso, pero seguimos trabajando para conseguir un ChufaMix 100% orgánico.
Esperamos sorprenderos con más propuestas en un futuro.
Salud!