Si te gustan las bebidas ácidas y picantes puede que esta versión de limonada con jengibre y hierbabuena te enamore. Es una limonada ideal para consumirla bien fresquita en verano o también templada o caliente en invierno.
Receta de la limonada con jengibre
Es una bebida de sabores fuertes que combinan muy bien y generan un efecto refrescante.
Ingredientes para 4 personas:
- 800 ml agua natural
- 2 limones grandes pelados (250g)
- 50 g de jengibre
- 2 cucharadas de azúcar orgánico integral
- Hierbabuena para decorar
Preparación:
Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Pelar los limones y revisar que no tenga semillas. Las semillas del limón tienen un sabor desagradable y pueden estropear la bebida.
- Lavar y trocear la raíz de jengibre.
- Llenar el recipiente con agua y encajar dentro el filtro Vegan Milker.
- Introducir el limón, el jengibre y el azúcar dentro del filtro y batir 1 minuto con la batidora manual.
- Levantar el filtro por encima de la bebida y prensar la pulpa con ayuda del mortero.
- Dejar reposar 5 minutos y servir con hielos y una hojita de hierbabuena.
Mejora tu sistema inmune con la limonada de invierno
En invierno se puede hacer la misma limonada, pero con agua caliente a 60ºC. Se recomienda, además, añadir entre los ingredientes una cucharadita de cúrcuma y media cucharadita de pimienta negra. Hay quien evita el azúcar y lo sustituye por ½ diente de ajo.
La suma de todos los ingredientes utilizados para esta limonada caliente tendrá un efecto preventivo ante los constipados típicos del invierno. Es un elixir natural que ayuda a reforzar el sistema de inmune.
El resultado será una bebida muy concentrada y medicinal para tomar en pequeñas dosis diarias de 50ml (un vaso de chupito).
La limonada sobrante se puede incluso congelar a modo de cubitos de hielo para su posterior consumo a lo largo del invierno.
¡Salud!
Más recetas de zumos que te pueden interesar: