Las leches vegetales caseras mantienen todas las propiedades medicinales y nutricionales de la semilla que emplees. Vegan Milker by Chufamix ha impulsado un esclarecedor estudio quimico-nutricional comparando leches vegetales caseras con industriales que en breve se publicará en revistas científicas y en el blog especializado.
Un litro de leche de arroz o de avena puede costarte sobre los 25 céntimos de euro, la de soja 35 céntimos y la horchata natural de chufas 75 céntimos el litro entre otras.
Al evitar el envasado en bricks o botellas PET, así como su uso, deshecho y su transporte, producimos menos CO2. Por otra parte, el gasto energético de 1 minuto de uso de la batidora de mano, son solo 20W. Desde que Vegan Milker by ChufaMix nació se ha evitado el consumo de al menos 100 millones de envases de plástico.
Vegan Milker te permite no sólo saber lo que consumes, sino hacerlo de forma responsable si sigues tres directrices clave: Compra a agricultores locales o a comercios que apuesten por la agricultura de cercanía. Consume productos provenientes de la agricultura ecológica. Emplea productos provenientes de comercio justo.
Vegan Milker es un sencillo utensilio de cocina que nos permite hacer leches vegetales caseras de forma rápida contribuyendo activamente a la filosofía RESIDUO CERO / ZERO WASTE.
Gracias a las personas que usan Vegan Milker para hacer la leche vegetal en casa, estamos evitando el consumo anual (+ o – ) de 1.000.000 envases de tetra brick. Y cada día, se unen más y más familias ¡Es una estupenda noticia!
Además aplicamos el concepto RESIDUO CERO / ZERO WASTE también al proceso. Hacemos la leche vegetal y guardamos la pulpa (el residuo) para cocinar deliciosos platos vegetarianos y veganos fáciles y nutritivos.
Para sacarle aún más provecho al utensilio, también hemos aprendido a hacer yogures con leches vegetales, quesos veganos, horchatas y deliciosos zumos de frutas.
Tenéis todas las recetas en este enlace y también en el libro “Tus leches vegetales caseras” que regalamos (en PDF) con la compra de Vegan Milker.
